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野生松茸的价格为什么那么贵

市场价: 本网价: 品    牌:云补堂 工    艺:野生 年    份:2020 年 净    重:1000克 购    买:13888839652
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        近年来松茸的越来越受人们喜爱,很多人喜欢吃松茸,松茸为什么那么贵呢?仅仅在于他是野生的?当然不完全是。其中有多方面的因素。季节,产量,购买渠道等都有关系。

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        松茸贵还是不贵,这是一个相对的概念,不同季节松茸价格会不同,不同的消费市场松茸的价格也是不同,例如6-7月份新鲜松茸价格非常贵的,在云南产地直销批发价格可以达到4000-5000元/公斤,到了一二线高消费城市甚至可以达到7000-8000元/公斤。到日本超过12000元/公斤。但是到了7月底到8月初,新鲜松茸价格会跌到200-800元/公斤。对于普通这个价格已经是很便宜了。

        一、松茸为什么那么贵的原因之一:营养价值和功效

        松茸含有18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活性酶,另含有3种珍贵的活性物质,分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质——松茸醇,是世界上最珍贵的天然药用菌类。

         

        松茸的功效与作用非常广泛,具体有:抗癌抗肿瘤、防辐射、养颜抗衰老、治疗糖尿病、治疗心脑血管等疾病、促进肠胃、保肝护肝、补肾、理气化痰等功效与作用。

        二、松茸价格贵的原因之二:稀有物种

        松茸是一种野生食用菌,被称为“菌中之王”,无法人工种植,松茸菌丝和菌塘的形成需要50年,菌丝的成长需要5-6年。而且生长环境非常苛刻,松茸只能生长在没有污染和人为干预的原始森林中。

        三、松茸为什么越来越贵

        随着人们对松茸的养生价值的认识逐步提高,加上近年来疯狂的采摘,乱摘,导致松茸呈逐年的减产,本世纪初,2010年前中国全年的松茸产量在8000-10000吨,下降到现在的4000-5000吨的年产量,吃松茸的人越来越多,而松茸产量越来越少,松茸价格也越来越贵。

        四、最近6年松茸价格变化趋势

        我们将从最近6年的新鲜松茸产量高峰期为大家分析,松茸价格的大概走势,仅仅分析高峰期5-12cm一级货的价格变化。

        1、2014年7-8月份高峰期新鲜松茸价格:150-400元/公斤

        2、2015年7-8月份高峰期新鲜松茸价格:180-500元/公斤

        3、2016年7-8月份高峰期新鲜松茸价格:220-550元/公斤

        4、2017年7-8月份高峰期新鲜松茸价格:280-650元/公斤

        5、2018年7-8月份高峰期新鲜松茸价格:300-700元/公斤

        6、2019年7-8月份高峰期新鲜松茸价格:320-750元/公斤

         

        以上只是近5年5-7cm,7-9cm,9-12cm新鲜松茸一级货、特级货参考价格,统货价格,二三级货价格要便宜不少。从这几年新鲜松茸价格变化趋势分析,可以明显感觉到松茸价格会越来越贵。

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