云补堂

在日本，松茸也是一种理想的赠礼，送给某个你需要与之维系长期关系的对象。一名日本杂货商认为松茸是“日本”生活方式的关键。

日前，被誉为“万菌之王”的松茸，首次被世界自然保护联盟列入世界濒危物种红色名录。

自2014年甘孜州雅江县举办首届松茸节以来，每年8月3日，该县都会举办盛大的松茸节。今年，为进一步带动支柱产业延伸，助推雅江特色食用菌产业快速发展，雅江县开展了系列线上活动，“云启”5个松茸馆，让雅江松茸满世界“飘香”。

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一行行的地垄上覆盖着厚厚的秸秆，掀开秸秆，一朵朵褐顶白茎的蘑菇破土而出，一股浓郁芳香的味道扑面而来…… 5月26日，在位于祥符区范村乡杨岗村的开封春耕农业科技开发有限公司林下赤松茸生产基地，赤松茸在当地实验种植成功，目前已进入集中采摘上市期。

记者走访了解到，目前市场内已有10余个野生菌品类。其中，见手青上市量最大，之前是400元—800元/公斤，现在是200元—300元/公斤；牛肝菌从以前的200元—300元/公斤，降至60元—70元/公斤；羊肚菌价格为180元—200元/公斤，谷熟菌价格为60元—70元/公斤。

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