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养生的都知道，一只脚的菇类食物要比多只脚的食材更加营养。今天我们就要给大家介绍菇类中的佼佼者，红菇的营养价值远远高于通常知道的那种菇类食品。红菇的价格虽然很高，但是其营养价值则更加高，下面就随小编一起来看看红菇的营养价值与功效，红菇的禁忌人群有哪些吧！

正红菇是一种外生菌根菌，又名大红菇、大朱菇、大红蕈、大红菌、红菇、真红菇、胭脂菇、红椎菌等，属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、红菇科、红菇属。常说的“红菇”，大多指的是正红菇，李时珍称其为“益寿菇”，有“南方红参”之称，还有“中国纯天然高等野生山珍”之美称。明代《八闽通志》将正红菇（胭脂菇，裘维蕃教授考其同当代正红菇）与香菇、木耳同列于“食贷”“蔬之属”中，可见人们食用正红菇已有悠久历史。

很多人都知道松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。松茸抗癌的功效是真的吗?松茸抗肿瘤是否靠谱，很多人可能心存这样的疑虑。今天我们将全面为大家讲解，人类是怎么发现松茸具有抗癌防肿瘤这么一个惊人的效果的呢？

松茸的功效非常广泛，常食松茸能强精补肾、恢复精力、益胃补气、强心补血、健脑益智、理气化痰、抗辐射、驱虫、治糖尿病和抗癌等作用。但是松茸的功效作用很多人并不了解。吃松茸的禁忌更是不甚了解。今天我们就为大家讲解松茸的功效与禁忌以及吃法大全吧。

松茸的功效与作用非常广泛，具体有：抗癌抗肿瘤、防辐射、养颜抗衰老、治疗糖尿病、治疗心脑血管等疾病、促进肠胃、保肝护肝、补肾、理气化痰等功效与作用。

中国松茸没有约有400-5000吨的总产量，而这其中云南和四川的产量是最高的，其中一半以上以新鲜松茸而远销韩国和日本，但在《舌尖上的中国》中有提到过，云南香格里拉的松茸产量就占据了700-1500吨，因此价格也是相对可以接受的，而中国松茸之乡的雅江松茸年产量约占据800-1000吨，由于产量占据了中间值，所以价格也不算高，如果说价格最高的松茸，可以说是四川小金县的松茸了，由于小金县松茸的年产量大约只有30吨左右，所以价格也是比较高的。

松茸的产地很多，在中国有云南的香格里拉，丽江，大理，剑川，巍山，楚雄，维西，昆明等20多个产地，四川有10个产地左右，东北也有几个产地。那么这么多的松松茸产地，世界最好的松茸产自哪里呢？

雅江松茸是四川甘孜雅江县的特产是四川松茸主产地之一。“中国松茸之乡”位于四川省甘孜藏族自治州雅江县。由于以盛产优质松茸闻名于世界，2013年8月3日，中国食用菌协会授予雅江县“中国松茸之乡”称号。

小金松茸是四川省阿坝州小金县的特产。小金松茸，色泽鲜明，体形肥大，菌肉白嫩肥厚，质地细腻，口感极佳，并有浓郁的香气及丰富的营养价值，1985年开始打入国际市场，驰名中外

得荣松茸采摘自海拔3500米以上的高山林地，是松栎等树木外生的菌根真菌，具有独特的浓郁香味，口感润滑爽口。松茸的营养价值和药用价值极高，是天然滋补品，因营养均衡、含量丰富，有天然营养宝库之美誉。

巴塘松茸是四川省甘孜州巴塘县的特产也是四川松茸产地之一。巴塘松茸是当地的主要创汇产品，年产达200多吨，主要销往日本以及全国各地。

乡城松茸是四川重要的松茸产地之一，也是四川省甘孜藏族自治州乡城县的著名特产， 每年7月至9月是乡城县松茸丰收的季节，乡城松茸产地有产量大、质量好的特点，在国内外都非常受欢迎。乡城松茸年产量大概200多吨左右。

西藏松茸产地，主要分布在林芝的波密县、米林县、巴宜区、察隅县和工布江达县的5个县。每年西藏林芝松茸产量可高达300吨以上。西藏林芝松茸每年采摘季节为7-9月份。