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我国哪里产的羊肚菌最好?

市场价: 本网价: 品    牌:云补堂 工    艺:野生 年    份:2020 年 净    重:1000克 购    买:13368719993、15877993338
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    哪里产的野生羊肚菌最好?   当然是云南,尤其是从丽江到香格里拉这一带的野生羊肚菌特别好。云南地大物博,有着天然的先天优势,各种气候也非常适合野生菌的生长,这里孕育出来的野生菌,各个营养丰富,纯天然绿色。而且全国最大的野生菌交易市场就在云南。
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      羊肚菌是世界公认的著名珍稀食药兼用菌,其香味独特,营养丰富,我们所能采购的羊肚菌都是市面上包装好的,对于羊肚菌的实际产地并不了解,那么你们知道我国哪里产的羊肚菌质量最好吗?

      哪里产的野生羊肚菌最好?

      当然是云南,尤其是从丽江到香格里拉这一带的野生羊肚菌特别好。云南地大物博,有着天然的先天优势,各种气候也非常适合野生菌的生长,这里孕育出来的野生菌,各个营养丰富,纯天然绿色。而且全国最大的野生菌交易市场就在云南。

      截至目前,全球接近有69个系统发育学种,包括:粗柄羊肚菌、尖顶羊肚菌、黑脉羊肚菌、美味羊肚菌、庭院羊肚菌等。

      不同羊肚菌品种的生态环境、生长区域是不同的,如低海拔平原的河南、山东、安徽等地,大多以黄色的粗柄羊肚菌、羊肚菌为主,而云贵川地区则拥有丰富的野生资源,生长着最好的羊肚菌,因此最好的羊肚菌在云南。

      新鲜羊肚菌每年生长两季分为春肚3-4月份生长和秋肚9-10月份生长,是一种珍贵的世界性美味食用菌和药用菌。是子囊菌中最著名的美味食菌,其菌盖部分含有异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和缬氨酸7种人体必需的氨基酸,甘寒无毒,有益肠胃、化痰理气药效。

      羊肚菌对生长环境要求相当苛刻,多生于山区,因为山区湿度、光照等适宜,河流附近的草丛也有生长,多在阔叶树下生长。1818年,羊肚菌首次被发现,尤其在火山爆发之后的高山林地里,这种菌类获得了滋养的机会。我国几乎无活火山,但上天却格外恩宠,在西藏、四川、云南等地区,羊肚菌顽强生长着。品相优异的,大约长12到15公分左右,最大单体可达二百多克,也就是接近半斤。

      大概是甘孜地区的温差大,受人类活动影响又小,所以这里的羊肚菌不管从品质和营养成分都堪称优异,比平原地带种植的羊肚菌更有肉感,菌味更浓。而四川的湿润气候完全适合羊肚菌的生长。羊肚菌多为野生,但是目前在四川、云南、陕西等地也有人工种植。


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